SANGRIA (Para 4 pessoas)

1 ½ litro de vinho tinto
1 limão
1 laranja
1 pêssego
1 pitada de canela em pó
1 xícara de contreau
1 xícara de conhaque
açucar a gosto
gelo
água mineral com gás
ginebra

Coloque o vinho numa jarra de vidro. Junte o limão, a laranja e o pêssego cortados em cubos. Acrescente a canela e deixe descansar por ½ hora. Misture o cointreau e o conhaque. Na hora de servir, junte gelo a gosto e, se desejar, água mineral com gás. Adoce a gosto. Na Espanha acrescenta-se ½ xícara de "ginebra".

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SANGRIA (Para 4 pessoas)

1 litro de vinho tinto seco
1 soda limonada
1 colher de sopa de açucar
1 cálice de cointreau
1 cálice de conhaque
1 laranja cortada em cubos
1 pêssego cortado em cubos
½ maçã cortada em cubos
1 rodela de abacaxi cortada em cubos
gelo

Numa jarra de vidro despeje o vinho, o cointreau, o conhaque, a soda limonada e o açucar. Mexa bem. Coloque as frutas cortadas e o gelo. Sirva em copo de vinho. Os vinhos podem ser: Sangue de Boi, Campo Largo ou Frei Damião. Para 10 litros de sangria, usar 5 litros de vinho.